Fresh&Aged Italian Steak House

地址：台北市民善街128號2樓

號稱牛排界的PRADA，令人垂涎三尺，以及股神巴菲特最愛吃的牛排，到底有什麼特別之處？這次慶生與同學就來到這家聞名的美福乾式熟成牛排，其實在很多年前就很想來品嘗，剛好都錯過了，原為西華飯店主廚陳重光先生，是台灣乾式熟成牛排的原創者，並將美國所學牛排技術不藏私大公開，我們先用了簡單的沙拉吧，重頭戲22盎司肋眼牛排切開後的肉質是紅色，但沒有血絲流出，吃起來外酥內嫩、香氣四溢，三個人吃非常的有飽足感。