赤坂拉麵(京華店)

地址：台北市八德路四段143號

這家日本連鎖拉麵店以在台灣成立很久，儘管拉麵市場進入戰國時代，赤坂拉麵仍舊翊立不搖，日本電視冠軍秀中的「第一拉麵王」名廚佐藤強，是在貧困出生的小孩，經常餓肚子讓他體會到食物的美好，進而喜歡上料理，「拉麵是我生命的所有」是他廚師生涯的最佳註解，我們點了佐藤拉麵、赤坂拉麵、香蔥拉麵，另點了玉米粒、黃金蛋，湯頭很濃郁，不會太過死鹹。