【雙溪美食篇】蔡冰

地址：新北市雙溪區太平路50號

‧雙溪教堂─創建於清光緒12年（1886年），是台灣早期成立的教會，亦是當年馬偕醫師前往宜蘭，作為佈道及行醫的中途住宿之地；

‧舊時渡船頭─，在清朝時期是往返淡蘭古道的重要關口，大宗貨物與客船，會沿著雙溪流域一直被運送出到外海，如今雖已沒了當時的榮景，但卻多了一份山野間的恬靜 ；

‧連舉人古厝─是一座傳統三合院建築，為清同治6年（1867年）雙溪第一位高中舉人連旭樁先生的故居，古厝門前匾額的“文魁”二字，是光緒初年福建巡撫丁日昌所題。

位於雙溪公有市場中的冰品店，以台語發音“剉”冰命名，點好餐老闆會給1張號碼牌即撲克牌，紅豆芋圓牛奶雪花冰、綜合豆花分量都超級大碗。