寅藏鐵板燒(忠孝店)

地址：台北市忠孝東路四段559巷16弄2號

‧ 誠品生活松菸店巷弄內裡的平價和牛鐵板燒，很久以前看部落客介紹就一直想來吃吃看

店內採光明亮，掛上燈籠搭配橘紅色牆面很有日式風格

牆上貼有日文版和牛各個部位的介紹

‧ 入口處即可看到和牛冰櫃，來自北海道富良野的和牛

一旁還有大溪漁港直送的海鮮

以及多種現選現炒的季節時蔬菜攤

‧ 套餐均附白飯及無限續加湯品、熱茶，另自由選取2種蔬菜

在菜攤前拿著竹篩挑選了水蓮x2及豆芽菜、蚵白菜各1

‧師傅在快炒前會問說要不要加辣？我們回答說不要！

果然淡而無味~~

‧ 豪華和牛套餐除了和牛，還有鮮蝦及鱈魚，另一個是松阪豬套餐，看到這個份量覺得應該吃不飽

坐在高帽子師傅對面，看著熟練的煎炒技藝

和牛雖小但油花均勻，軟嫩好入口

松阪豬加了蔥蒜，很下白飯

‧ 鮮蝦、鱈魚還用包鮮膜包覆著

由另一位師傅操刀，太遠了實在拍不清楚

白蝦已去了殼只留首尾，很體貼客人不需再用手撥蝦

‧ 另外加點了雞腿排，還來不及拍照已下鍋煎炒

鐵板上發出滋、滋、滋…作響

外皮酥脆多汁，油香四溢

整體來說價格實惠、環境也乾淨衛生，最重要的是食材新鮮又好吃！