【日本伴手禮】百番街名產品店

地址：石川縣金澤市崛川新町1-11(金澤JR站內)

在百番街裡買了伴手禮金箔餅及巧克力，在餅裡加入少許金粉，分給同事吃大家都覺得很高級，而前往小松機場的路上，從車窗望出去的海洋即是日本海，機場由軍方和民間共用，規模並不大，正逢夕陽西下，就像染上一層金黃光茫，但因前一天颱風，桃機跑道又在整修，整個航班大亂，延了3個小時總算下了飛機，也結束這趟疲憊的旅程。

【日本美食篇】MAPLE HOUSE

地址：石川縣金澤市崛川新町1-11(金澤JR站內)

香林坊老字號的百貨商店林立，但我覺得空間及規劃都有些陳舊，車站旁的Fours百貨及商店街反而比較好逛，回到金澤車站還有些時間，於是我們又去吃了下午茶，這個時間的顧客大多為閒閒的貴婦，玻璃櫃裡的蛋糕琳瑯滿目，草莓蛋糕真的是最為醒目，超大顆的草莓令人垂涎三尺，吃完就要趕去搭飛機了。

【日本美食篇】Fusion21義大利餐廳

地址：石川縣金澤市廣坂1-2-1(21世紀美術館內)

21世紀美術館主要訴求將20世紀的3M主張（也就是人類至上、金錢至上與唯物主義；Man、Money、Materialism），轉化成21世紀的3C主張（也就是知覺、團體智慧與共存；Consciousness、Collective Intelligence、Co-existence），藝術家林德羅‧厄利什的創作泳池，在天窗上加上一層水，令遊客能上下走動及觀看，館內亦有些展覽可免費欣賞，而Fusion21義大利餐廳位於美術館內，純白的空間令人感到舒適，我們點了鮭魚明太子義大利麵、牛肉蓮藕飯...套餐，份量看起來很少，不過吃完還滿飽的，餐廳除了可單點，還有吃到飽的選擇。

【日本美食篇】金澤美人

地址：石川縣金澤市上近江町29地下1樓

近江町市場是金澤非常有名的魚市場，日本的市場規劃的非常完善，不僅沒有魚腥味，地板也不會溼答答的，整體看起來乾淨又衛生，餐廳賣的偏生魚片的類別居多，但若不喜歡生食，來這裡就比較沒有意義，只買了木耳昆布飯糰來當早餐。

【日本美食篇】金澤一卜餐廳

地址：石川縣金澤市崛川新町3-1(金澤FORUS內)6樓

兼六園是日本屈指可數、兼具寬廣及美景的林泉迴遊式大庭園，源自中國北宋詩人李格非的洛陽名園記：「洛人云，園圃之勝不能相兼者六，務宏大者，少幽邃；人力勝者，少蒼古；多水泉者，難眺望。兼此六者，惟湖園而已。予賞遊之，信然。」因此庭院兼具宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望六勝，故稱之為兼六園，與水戶市的偕樂園、岡山市的後樂園同稱日本三大名園；而晚餐來到位於Fours百貨6樓的金澤一卜餐廳，牛肉漢堡扒套餐的份量不少，吃完後非常有飽足感，不過與其他餐廳比，服務生的態度較不積極，送餐速度也顯得緩慢。

【日本美食篇】LE MUSEE DE H

地址：石川縣金澤市出羽町2-1（石川縣立美術館內）

金澤城在江戶時代是加賀藩藩主前田氏的居城，經多次戰爭、大火、產權轉移...，2008年成為國家指定史跡，現今的金澤城編制為一座公園，規模廣大，佔地約有30萬平方公尺，而位於石川縣立美術館內的甜品店，是由日本糕點冠軍辻口博啟所開立，他所製作的蛋糕有甜品界的LV之稱，可惜位子規劃的不好，太陽光線從玻璃窗透入，熱到無法好好品嘗。