2010年12月1日 星期三

南京美食篇─佰人王串串香火鍋城

地址:南京市長東路9號
在中華門附近,有一家非常大的「麻辣火鍋店」,這家店的特色是用竹籤將食物一串串的串好,每一根竹籤的價錢都一樣,等要結賬時,服務員會清點你位置上有多少根竹籤,跟吃迴轉壽司數盤子的道理相似,不過湯頭和醬料是要另外算錢的,我們點了「鴛鴦鍋」,麻辣鍋的味道跟台灣還滿像的,另一邊的湯頭則比較特別,有加入蕃茄、紅棗....和一些中藥材,味道還滿濃郁的,我們吃的並不多,最後要付錢時,才知道原來有最低消費,算一算好像差不了幾根,所以也就沒有再留下來繼續吃!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★★★☆
服務評價:★★★★☆
裝璜評價:★★★★☆
整體評價:★★★★☆






南京美食篇─金興鴉血粉絲湯

地址:南京市金陵南路(夫子廟美食街內)
來到南京最熱鬧的夫子廟前,當然要品嚐道地的小吃「鴉血粉絲湯」,這家店非常的有名,小小的一個店面,擠滿了絡繹不絕的客人,有很多是外來的觀光客,除了「鴉血粉絲湯」,還有賣其它的鍋類,不過空間已經夠狹小,還是有個老女人要插隊,我就是不想讓她擠進來,我很訝異於大陸也有鴨血這種食物,裡面加入鴨的內臟、類似冬粉的粉絲及獨特的湯頭,的確非常的美味,只是吃完後,發現他塑膠碗應該用了很久,每一個都留有一層洗不掉的黃垢!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★★☆☆
服務評價:★★★☆☆
裝璜評價:★★★☆☆
整體評價:★★★★☆








鴨血粉絲湯

南京美食篇─老重慶

地址:南京市馬台街8號
我們本來是要去中山陵,結果聽信一個女生給我們亂報路,就坐著公車來到這邊,這家店專賣不同的鍋,份量都非常的大,熱湯上浮著一層厚厚的油,吃的時候要想辦法把油瀝乾,魚片吃起來很細嫩,酸酸的口感中帶點微辣,不過有些肉裡會有細刺,我就不小心直接將刺吞下,幸好沒有要上不下的卡在喉嚨裡!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★★☆☆
服務評價:★★★☆☆
裝璜評價:★★★☆☆
整體評價:★★★★☆







酸菜魚鍋






香菇青菜

南京美食篇─蘭州牛肉拉麵

地址:南京市白下區(近大光路光華門公車站牌上)
匆匆的來到南京,入飯店已經晚上十點多,我們放好行李走到附近尋找晚餐,位於飯店旁有一家不怎麼起眼的店,看起來也有點髒,不過好像也沒有更好的選擇,他是專賣回教的料理,所以店內是不賣豬肉的,湯頭有點像「天香回味」的味道,由於沒有期待,所以比想像中要好吃,我們本來有點一根一塊錢的烤羊肉串,老闆嫌我們點的太少,竟然就不賣給我們!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★☆☆☆
服務評價:★★☆☆☆
裝璜評價:★★☆☆☆
整體評價:★★★☆☆







蛋包拉麵






蔬菜拉麵

蘇州美食篇─王四酒家

地址:蘇州市觀前街太監弄23號
來到蘇州最熱鬧的鬧區觀前街,當然要去吃最富盛名的菜色,「王四酒家」創立於清朝光緒13年,創店人王祖康於家中排行老四,所以將這酒店名字取為「王四」,「松鼠桂魚」是將魚肉切開,炸的像松鼠一樣,再淋上蕃茄醬汁,由於我不吃炸的,所以只能看隔壁桌的人吃,「叫化童子雞」曾在金庸武俠小說「射雕英雄傳」出現過,是在雞裡面加入蔥、薑、酒、鹽、丁香、八角....,以荷葉、黃泥包裹後,再放進窯中燒烤,聽說宋慶齡、宋美齡....多位名人,都曾來這裡吃過,服務員為我們送上菜時,會現場將荷葉、黃泥割開,吃起來肉質細嫩,雖然味道有點鹹,但還滿好吃的,後來我們去外面買真空包裝的「叫化雞」,回台灣料理時,裡面只有幾片雞肉,味道是鹹到嚇死人,吃一塊雞肉就需要配一碗的白飯。







叫化童子雞






素炒什錦

蘇州美食篇─大阿興生煎

地址:蘇州市平江區東北街163號(拙政園入口處前)
在進入「拙政園」前,想說先吃一下早餐,於是就進入了這一家店,他有附一碗免費的湯還滿好喝,生煎肉包也不錯吃,坐在我們旁邊的人點一籠小籠湯包都沒有吃,人就走了,我們還想說那個人怎麼這麼浪費,後來等我們自己吃的時候,發現上面的皮沒有熟,就跟老闆反應,老闆竟然說那原本就是這個樣子,麵粉皮沒熟真的可以吃嗎?身在大陸地區的我不敢冒險,就把沒熟的部份都咬掉,連續二桌客人都不敢吃不熟的麵粉皮,希望能令那個老闆有所警惕!
餐飲評價:★★★☆☆
整潔評價:★★★☆☆
服務評價:★★★☆☆
裝璜評價:★★★☆☆
整體評價:★★★☆☆








生煎肉包






小籠湯包

2010年11月16日 星期二

上海美食篇─香港美心

地址:上海世博園區內
世博會館在每一個區域,都會將餐飲的廠商規劃在一起,這樣顧客就會有比較多的選擇,我們逛完荷蘭館已經晚上八點多了,所以就在C片區裡選了一家店,他的套餐還滿簡單的,一個主菜、配菜、湯,再加上一塊蛋糕,這樣要價人民幣25元,算起來其實滿貴的,當我們回到台灣,每天都可以看到吵的沸沸揚揚的「大小戀」新聞,我發現在C片區裡,居然也有「俏江南」這家餐廳!
餐飲評價:★★★☆☆
整潔評價:★★★★☆
服務評價:★★★★☆
裝璜評價:★★★★☆
整體評價:★★★☆☆







紅燒獅子頭






叉燒鴨肉



上海美食篇─南翔饅頭店

地址:上海市黃浦區豫園路85號(九曲橋旁)
從九曲橋遠遠的看過去,就可看到一群人在那邊排隊,我先讓我朋友跟著排,自己先去二三樓看看他到底是怎麼賣的?原來一樓是外賣區,二三樓是可以內用的,不過價格賣的比較貴,我發現一樓旁邊也可以內用,只是餐點都有加入蟹黃,於是我們就先去點餐,再跟人家搶座位,好不容易餐點到了,吃起來感覺還好ㄝ!就是非常普通的小籠包啊!也許是看到這麼多人排隊,期望又太高,所以內心有點down,如果以後要吃又貴又要排隊的小籠包,還是吃「鼎泰豐」的會比較實在!
餐飲評價:★★★☆☆
整潔評價:★★★☆☆
服務評價:★★★☆☆
裝璜評價:★★★☆☆
整體評價:★★★☆☆








蝦仁蒸餃






蟹黃湯包






肉片炒年糕

2010年11月10日 星期三

烏鎮美食篇─水案岸之星餐廳

地址:桐鄉市烏鎮植材路323號
我們來大陸這麼多天,只有這一家飯店有附早餐,原本很期待餐廳的早餐應該會有所不同,結果進門一看,我竟然有些無從下手,有鹹粥、油條、包子、定勝糕、茶葉蛋、豆腐乳、菜心、花生米....,只有鹹粥的味道還可以,包子皮有點硬,定勝糕居然是用油炸的,茶葉蛋根本煮不夠透,牛奶和豆漿都很稀,連當地的人都抱怨說這是牛奶嗎?我們剛好也要趕車,就悻悻然的結束這頓早餐!
餐飲評價:★☆☆☆☆
整潔評價:★★★☆☆
服務評價:★★★☆☆
裝璜評價:★★☆☆☆
整體評價:★★☆☆☆





烏鎮美食篇─一鍋鮮煲店

地址:桐鄉市烏鎮子夜路115號
來到烏鎮的晚餐,想要吃點當地特色的料理,粉絲就很像台灣的冬粉,不過味道吃起來滿鹹的,豆腐乾就真的很嫩,可以值得一試,家常蛋羹的確很平常,只是很大一碗公,喝了很久才喝完!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★★★☆
服務評價:★★★★☆
裝璜評價:★★★★☆
整體評價:★★★★☆








牛肉粉絲煲






古鎮豆腐乾






家常蛋羹

烏鎮美食篇─定勝糕

地址:桐鄉市烏鎮西柵園區內
「定勝糕」是江南地區的名產,從南宋就開始流傳,外層以香米和糯米粉製成,裡面是豆沙餡、白糖和桂花,它的外皮顏色緋紅,象徵戰後凱旋歸來!而我們來到這家「定勝糕」專賣店,好死不死,在我前面剛好來了十個人,老闆娘一一的分拿糕點給他們,其中一個人說他沒有拿到,老闆娘又堅稱說她已經給十個了,就這樣二邊的人吵了起來,老闆只好再補上一個,但嘴巴還是在細碎唸,那個人聽了之後非常生氣,竟將咬了一口的糕點往店裡面砸,看到這種情形,又讓我再度的傻眼!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★☆☆☆
服務評價:★★☆☆☆
裝璜評價:★★☆☆☆
整體評價:★★★☆☆



杭州美食篇─老大媽酒店

地址:杭州市建國中路2號
在杭州的最後一餐,是因為有一個很像皮條客,一直要帶我們去什麼學生俱樂部,我們為了要避開他,就走入了這一家餐廳避難,西湖淡啤的味道真的很淡,有點像在喝有氣的果汁,我無意間看到餐廳的員工在用餐,他們的飯都盛了好大一盤,真的還滿特別的!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★★☆☆
服務評價:★★★★☆
裝璜評價:★★★★☆
整體評價:★★★★☆







嗜嗜牛蛙煲





油豆腐青菜





宋嫂魚羹






西湖淡啤

杭州美食篇─永和大王

地址:杭州市城站廣場8號北1樓(杭州客運站內)
「永和大王」可以說是仿效「永和豆漿」開的連鎖店,它不單只是賣豆漿及早餐,更以多樣的商業套餐為賣點,裝潢上有點像「三商巧福」,算是簡單乾淨,地板也鋪上地磚,在我們的旁邊坐了一名女子,她正啃著一塊雞肉,沒想到咳了一聲,雞骨頭竟直接吐在地上,當她吃完走人,後面來的人沒看到骨頭,就直接踩到,看到這種情形,還真讓我有些傻眼!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★★★☆
服務評價:★★★★☆
裝璜評價:★★★★☆
整體評價:★★★★☆







牛肉拉麵






木耳





豆漿