2010年12月1日 星期三

南京美食篇─佰人王串串香火鍋城

地址:南京市長東路9號
在中華門附近,有一家非常大的「麻辣火鍋店」,這家店的特色是用竹籤將食物一串串的串好,每一根竹籤的價錢都一樣,等要結賬時,服務員會清點你位置上有多少根竹籤,跟吃迴轉壽司數盤子的道理相似,不過湯頭和醬料是要另外算錢的,我們點了「鴛鴦鍋」,麻辣鍋的味道跟台灣還滿像的,另一邊的湯頭則比較特別,有加入蕃茄、紅棗....和一些中藥材,味道還滿濃郁的,我們吃的並不多,最後要付錢時,才知道原來有最低消費,算一算好像差不了幾根,所以也就沒有再留下來繼續吃!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★★★☆
服務評價:★★★★☆
裝璜評價:★★★★☆
整體評價:★★★★☆






南京美食篇─金興鴉血粉絲湯

地址:南京市金陵南路(夫子廟美食街內)
來到南京最熱鬧的夫子廟前,當然要品嚐道地的小吃「鴉血粉絲湯」,這家店非常的有名,小小的一個店面,擠滿了絡繹不絕的客人,有很多是外來的觀光客,除了「鴉血粉絲湯」,還有賣其它的鍋類,不過空間已經夠狹小,還是有個老女人要插隊,我就是不想讓她擠進來,我很訝異於大陸也有鴨血這種食物,裡面加入鴨的內臟、類似冬粉的粉絲及獨特的湯頭,的確非常的美味,只是吃完後,發現他塑膠碗應該用了很久,每一個都留有一層洗不掉的黃垢!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★★☆☆
服務評價:★★★☆☆
裝璜評價:★★★☆☆
整體評價:★★★★☆








鴨血粉絲湯

南京美食篇─老重慶

地址:南京市馬台街8號
我們本來是要去中山陵,結果聽信一個女生給我們亂報路,就坐著公車來到這邊,這家店專賣不同的鍋,份量都非常的大,熱湯上浮著一層厚厚的油,吃的時候要想辦法把油瀝乾,魚片吃起來很細嫩,酸酸的口感中帶點微辣,不過有些肉裡會有細刺,我就不小心直接將刺吞下,幸好沒有要上不下的卡在喉嚨裡!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★★☆☆
服務評價:★★★☆☆
裝璜評價:★★★☆☆
整體評價:★★★★☆







酸菜魚鍋






香菇青菜

南京美食篇─蘭州牛肉拉麵

地址:南京市白下區(近大光路光華門公車站牌上)
匆匆的來到南京,入飯店已經晚上十點多,我們放好行李走到附近尋找晚餐,位於飯店旁有一家不怎麼起眼的店,看起來也有點髒,不過好像也沒有更好的選擇,他是專賣回教的料理,所以店內是不賣豬肉的,湯頭有點像「天香回味」的味道,由於沒有期待,所以比想像中要好吃,我們本來有點一根一塊錢的烤羊肉串,老闆嫌我們點的太少,竟然就不賣給我們!
餐飲評價:★★★★☆
整潔評價:★★☆☆☆
服務評價:★★☆☆☆
裝璜評價:★★☆☆☆
整體評價:★★★☆☆







蛋包拉麵






蔬菜拉麵

蘇州美食篇─王四酒家

地址:蘇州市觀前街太監弄23號
來到蘇州最熱鬧的鬧區觀前街,當然要去吃最富盛名的菜色,「王四酒家」創立於清朝光緒13年,創店人王祖康於家中排行老四,所以將這酒店名字取為「王四」,「松鼠桂魚」是將魚肉切開,炸的像松鼠一樣,再淋上蕃茄醬汁,由於我不吃炸的,所以只能看隔壁桌的人吃,「叫化童子雞」曾在金庸武俠小說「射雕英雄傳」出現過,是在雞裡面加入蔥、薑、酒、鹽、丁香、八角....,以荷葉、黃泥包裹後,再放進窯中燒烤,聽說宋慶齡、宋美齡....多位名人,都曾來這裡吃過,服務員為我們送上菜時,會現場將荷葉、黃泥割開,吃起來肉質細嫩,雖然味道有點鹹,但還滿好吃的,後來我們去外面買真空包裝的「叫化雞」,回台灣料理時,裡面只有幾片雞肉,味道是鹹到嚇死人,吃一塊雞肉就需要配一碗的白飯。







叫化童子雞






素炒什錦

蘇州美食篇─大阿興生煎

地址:蘇州市平江區東北街163號(拙政園入口處前)
在進入「拙政園」前,想說先吃一下早餐,於是就進入了這一家店,他有附一碗免費的湯還滿好喝,生煎肉包也不錯吃,坐在我們旁邊的人點一籠小籠湯包都沒有吃,人就走了,我們還想說那個人怎麼這麼浪費,後來等我們自己吃的時候,發現上面的皮沒有熟,就跟老闆反應,老闆竟然說那原本就是這個樣子,麵粉皮沒熟真的可以吃嗎?身在大陸地區的我不敢冒險,就把沒熟的部份都咬掉,連續二桌客人都不敢吃不熟的麵粉皮,希望能令那個老闆有所警惕!
餐飲評價:★★★☆☆
整潔評價:★★★☆☆
服務評價:★★★☆☆
裝璜評價:★★★☆☆
整體評價:★★★☆☆








生煎肉包






小籠湯包