2020年9月24日 星期四

【石碇美食篇】阿嬤麻糬

 地址:新北市石碇區石碇東街59號

傳統古早味手工麻糬店,阿嬤現場示範拉長外皮,揉切後又Q又香的麻糬即完成,霧影虹橋連接石碇東街及碇坪路,讓居民便於通過崩山溪,早期橋旁的“吊腳樓”房屋懸於河床上方,僅用柱子做為支撐,商旅人士更常落腳於此,常被誤認為乞丐,因此又稱“乞丐寮”,而已有百年歷史的遠光打鐵店,此店為老闆葉德茂的祖父輩即開始經營至今,傳承舊有打鐵工法而遠近馳名,讓爐內的火光生生不熄。

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