【新竹美食篇】春嬌粄條

地址：新竹縣北埔鄉南興街65號

‧ 新竹縣北埔鄉原為賽夏族與平埔族的混居地，現以客家人為多數

‧ 慈天宮建於道光年間，距今已有200多年歷史

1985年核定為三級古蹟，斑駁的牆面透露出歲月痕跡

主祀觀音菩薩，配祀天上聖母、註生娘娘、福德正神…

‧ 再往左邊巷弄內的老街古井，以汲水器（水拹ㄏㄧㄚˊ仔）取水清涼透澈

‧ 天下雜誌票選人氣第一名美食

‧ 春嬌乾拌粄條－純在來米製粄條、滷肉燥、家傳手作寬蔥

‧ 桔醬不見天－熟成豬胛心頭、桔醬

‧ 有機韭菜豆芽－有機牛奶豆芽、在地小農韭菜