【新竹美食篇】哈客愛養生擂茶

地址：新竹縣北埔鄉北埔村中豐路30號

‧ 姜阿新洋樓初建於1946年，耗費3年才完工

2001年指定為縣定古蹟，平日採付費預約制，假日則需購票入場

姜氏家族為北埔具影響力的製茶推手，而電視劇“茶金”亦在此拍攝

‧ 擂茶DIY體驗

依序加入茶葉、芝麻、花生，並以左手固定茶樹杵，右手轉動大圈圈小圈圈搗碎

‧ 還有茶點手工麻糬

‧ 擂茶牛軋糖

繼續努力的研磨出泥的感覺再放入擂茶粉

倒入熱水即可食用

添進米香風味別具